Los términos «estilo de vida saludable», «dieta saludable» y » comida saludable» se utilizan constantemente. ¿Pero está claro para todos lo que significan? Probablemente todos tengamos alguna idea, pero estamos aquí para aclarar cualquier confusión.

Comida sana, alimentación sana: mucha gente tendrá sus propias definiciones, pero todas se reducen a lo siguiente. Alimentar tu cuerpo con el combustible y los nutrientes que necesita para prosperar. Cuando no lo hacemos y comemos el combustible incorrecto o no lo suficiente del combustible correcto, nuestro cuerpo tendrá que compensar para seguir adelante. El exceso de alimentos no saludables nos hará más susceptibles a las enfermedades relacionadas con las dietas malas, como el cáncer, la hipertensión, la diabetes de tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares. Las deficiencias de nutrientes tendrán un efecto inmediato en nuestra estética y en cómo nos sentimos.

Cada persona puede tener su propia manera de comer de forma saludable, sin embargo, estos principios básicos nos sirven a todos.

Intenta evitar los alimentos procesados, cuantos menos ingredientes lleven los alimentos, mejor. Lo más natural suele ser lo más saludable. Las fuentes naturales de proteínas de calidad, como las proteínas animales, las alubias y las legumbres, no pueden ser superadas por los alimentos procesados. Lo mismo ocurre con los hidratos de carbono, de los que se pueden tomar frutas y verduras en lugar de azúcares artificiales. Las grasas también son cruciales, pero es importante que las obtengamos del coco, el aguacate y las proteínas animales, en lugar de un exceso de grasas trans y aceites de semillas.

La mejor manera de saber qué alimentos saludables son exactamente los mejores para ti es mediante la experimentación. No es necesario que todo el mundo diga «sin carne» «sin gluten» «sin productos lácteos» «sin cereales», etc. Si tienes una preferencia individual está bien, y si tienes intolerancias sería mejor evitarlas, pero por lo demás comer alimentos naturales, suficientes proteínas y no comer en exceso es la mejor manera de comer sano.