La preparación de comidas y las soluciones de comidas son cada vez más populares. La gente valora mucho el ahorro de tiempo y la comodidad. Aunque es obvio que el meal prep tiene sus beneficios, también hay desventajas. Aquí vamos a repasar ambos aspectos y algunos de nuestros consejos para hacerlo más fácil.

Los beneficios de meal prep:

  1. Ahorrarás mucho tiempo. No tener que ir regularmente a hacer la compra, no tener que cocinar a diario, no tener que planificar tus comidas diariamente. Todas estas tareas que normalmente tienes que repetir cada día, a veces varias veces al día, ahora las puedes hacer semanalmente.
  2. Ahorrar dinero. Tanto si come fuera regularmente como si cocina a diario, el meal prep le permitirá ahorrar dinero. Planificar las comidas de antemano le permite aprovechar mejor los ingredientes que ya tiene. También tiene la ventaja de comprar paquetes más grandes de alimentos, que son más baratos, en lugar de intentar comprar sólo los alimentos necesarios para una sola comida y luego desperdiciar el resto.
  3. Comer sano de forma constante se convierte en algo fácil. Una vez que has hecho todo el trabajo duro, toda la compra y la cocina, sólo tienes que centrarte en comer las comidas que ya has preparado. Esto hace que sea mucho más fácil evitar la tentación. Además, sabes exactamente lo que hay en las comidas. No hay calorías ocultas. Consulta el blog de dieta saludable.
  4. Cualquiera de estos factores puede beneficiar a cualquiera. Más aún para quien tiene una agenda apretada, lo que es cada vez más frecuente.

Las desventajas meal prep:

  1. Uno o dos días consistirán en varias horas de compras y en la cocina. Primero planificarás tus comidas y crearás una lista de la compra. Una vez que hayas conseguido todas las provisiones, pasarás unas horas en la cocina. Esto será más o menos largo dependiendo de la variedad de comidas que quieras.
  2. Compromiso. Este es un problema muy común. ¿Qué pasa si tus planes cambian? ¿Y si quieres comer otra cosa ese día? ¿Y si no quieres dedicar tu tiempo libre a preparar durante horas?
    Hay dos lados en esto. En primer lugar, esta podría ser toda la razón por la que necesitas el meal prep. Porque está comiendo demasiado fuera. Porque no estás cumpliendo con tu dieta. La otra cara de la moneda es que sólo lo haces por los beneficios de ahorro de tiempo y dinero, pero sigues queriendo salir de vez en cuando. La solución es sencilla, no prepares todas tus comidas con antelación. Si comes 3 o 4 veces al día, prepara sólo 2 con antelación. De esta manera estas 2 comidas son convenientes, y sabes que tienes una comida nutritiva esperándote y luego para el resto de tus comidas puedes hacer lo que quieras. 
  3. Puede ser repetitivo. ¿Pasas menos tiempo preparando comidas pero comes lo mismo una y otra vez o varías mucho tu dieta pero acabas pasando muchas horas preparando comidas? No hay una respuesta correcta, encuentra un término medio y consulta nuestros consejos para hacerlo un poco más fácil.

Nuestro consejo:

  • Invierte en contenedores de almacenamiento adecuados. Los recipientes adecuados que también son a prueba de fugas y se apilan bien dejarán su cocina mucho menos desordenada y mantendrán la frescura de los alimentos el mayor tiempo posible.
  • Planifica con antelación. Cuanto mejor planifiques tu semana y tus comidas, más fácil será todo lo demás. Todo el proceso será más fluido y, además, tendrás mucho menos desperdicio.
  • Establece un horario y cúmplelo. Si dices que los domingos por la mañana los dedicas a meal prep, cúmplelo. Sea cual sea el horario que establezcas, no lo cambies porque en ese momento te quedes sin tiempo o se produzca una de las muchas otras razones por las que no has podido preparar esta semana.
  • Al sopesar las beneficios y desventajas de meal prep, recuerda que no es necesario empezar con todas las comidas preparadas. Puedes hacer algunas comidas sobre la marcha o pedir algunas comidas fuera. No tiene por qué ser una decisión que cambie tu vida.
Phosh Food